Waarom koffie aanzienlijk duurder wordt door de afnemende biodiversiteit

In de week van de ‘Week van de Biodiversiteit’ leggen we de koffieproductie onder een vergrootglas. De Wereldbank laat in een onderzoek zien hoe sterk koffieproductie afhankelijk is van biodiversiteit én hoe het verlies daarvan directe gevolgen kan hebben voor de toekomst van de koffieproductie. De boodschap is helder: zonder gezonde ecosystemen komt ons geliefde kopje koffie in gevaar. Dr. René Verburg, universitair docent in ecosysteemdiensten, biodiversiteit en landgebruik, verduidelijkt deze situatie.Read More